BORTERMŐ SZŐLŐ /VITIS VINIFERA/
Szőlőfélék családja /Vitaceae/
Vadon előforduló formája kétlaki lián, 30 m-ig nő meg, évelő. Szív alakúan 3-7 karéjos levelei szabálytalanul fogazottak. Virágai tömör fürtökben állnak, a szirmok a csúcsukon összenőttek, virágzáskor együtt hullanak le. A vadon előforduló alakok savanyú bogyóiban 2-3 mag található. Termesztett változatainak virágai hímnősek, a magokon csőrképződmények.
Élőhelyei: Ártéri erdők, mély, jó vízelvezetésű talajok.
Virágzás: VI-VII.
Hatóanyagai
Levele flavonoidokat, cseranyagot, keserűanyagot, nikotinsavat, kávésavat, klorogénsavat tartalmaz.
Termésében rezveratolok, procianidok, katechinek, flavonoidok, növényi savak és sóik, vitaminok, picnogenol, szőlőcukor, kalcium, kálium, foszfor, gyümölcssavak, C-vitamin, 70 % víz, A-, B1-, B2-vitaminok, magnézium, szelén van.
A mazsolában vas, B-vitaminok, a magban zsírosolaj található.
Elterjedési területe
Közép-, Dél-, Délkelet-Európa, Nyugat-Ázsia.
Világszerte sok fajtáját termesztik.
Felhasználható részei
Levél, szár, termés, mag.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Vérnyomáscsökkentő, szívműködést javító, LDL koleszterint csökkentő, véralvadást gátló, vizelethajtó, memória- és koncentrációs készséget javító. A piros termésűek héja, magja antioxidáns hatású. Szívre, bőrre, vesére, májra, anyagcserére, idegekre, agyra, csontra, izmokra hat.
Alkalmas a cukor- és energiaszükséglet kielégítésére.
Rezveratol-tartalma a szőlőt védi a gombák és az UV-sugarak ellen, stilbén származék, mely szív- és érrendszeri megbetegedések ellenszere lehet.
Borkőtartalma, mely kálium-hidrogéntartarát hashajtó és vizelethajtó hatású.
Antocianidin vegyületei koleszterincsökkentő hatásúak, emellett értágítók, vérnyomáscsökkentők, vérrögképződést gátlók.
Fogyókúrákban segíti a salakanyagok kiürülését a sejtekből, bőrtisztító, máj-, bél- és vesetisztító.
A vörösbor sok polifenolt tartalmaz, melyek megkötik a káros szabad gyököket, késleltetik az öregedést, csökkentik a rák kockázatát.
Levele gyulladáscsökkentő, vénatonizáló....
Egyéb érdekességek a gyógynövényekről itt: www.gyogyfuveskonyv.mozello.com
